Hari ini kami nak review restoran Italiannies yang baru sahaja dibuka di pusat beli belah Paradigm Mall yang terletak di tepi lebuhraya LDP. Suasana restoran Italiannies yang terletak di Paradigm Mall ini sangat berbeza dengan restoran Itali yang lain. Suasana sangat romantik dengan lampu samar menimbulkan perasaan yang tenang kepada para pengunjung restoran. Untuk pengetahuan semua dan peminat makanan Italy, restoran Italiannies baru sahaja melancarkan kempen ‘PASSPORT TO ITALY’ dimana promosi selama 2 bulan akan diadakan untuk mempromosi makanan dari beberapa kawasan yang terletak di Italy.
Sebagai permulaan kempen, ‘Passport To Italy’ mengenengahkan makanan dari Campania iaitu kawasan yang terletak di selatan Italy dan berdekatan dengan kawasan Laut Mediterranean. Makanan dari Campania ni banyak berunsurkan makanan laut, herba dan semestinya buah tomato yang segar. Promosi makanan ‘Taste of Campania’ akan berlangsung sehingga 31 Ogos 2012 dan kemudian kempen ‘Passport To Italy’ akan mempromosi makanan dari kawasan Emilia-Romagna, iaitu kawasan yang terletak di utara Itali.
Passport To Italy : Taste Of Campania ini mengandungi 6 menu makanan yang sungguh lazat dan tidak terdapat di kebanyakkan restoran Itali tau. Jadi jangan lepaskan peluang untuk mencuba makanan disini. Biarpun harga menu nampak mahal, tapi jangan risau kerana kuantiti makanan untuk setiap hidangan boleh dimakan oleh 2-3 orang.
Antipasti
Ravioli Di Mare ( Seafood Ravioli ) RM22.90
Ravioli yang diisi dengan isi ikan salmon yang dihidangkan dengan isi ketam dan salad Arugula. Kuahnya ada rasa smokey dan pekat jadi memang sesuai sangat makan dengan Ravioli berisi isi ikan Salmon tu. Hidangan ini sesuai dimakan untuk seorang.
Menu utama
Spaghetti Al Catoccio ( Baked Seafood Spaghetti )RM45.90
Yang menariknya mengenai menu ini adalah cara hidangannya berbeza dari spaghetti yang terdapat di tempat lain dan dihidangkan di atas kertas minyak. Rasa masam dari sos tomato dan jus lemon dah cukup membangkitkan selera dan membuatkan kita tak muak untuk makan spaghetti ni. Udang dan juga scallopnya sangat segar dan besar disamping bau haruman herba saffron yang semerbak. Yang bestnya scallop dan udang dibakar dulu sebelum dimasukkan dalam Spaghetti Al Catoccio ni, jadi seafood tu tak mudah hancur dan ada bau smokey yang tersendiri. Hidangan ini sesuai dimakan dua orang kerana kuantitinya yang agak banyak.
Seafood Gratina ( Baked Seafood Risotto ) RM42.90
Bagi yang kurang gemarkan spaghetti, kami cadangkan anda cuba menu Risotto ini. Warna pun dah menambat hati,apatah lagi rasanya. Risottonya agak berwarna kekuningan kerana dicampur dengan herba Saffron untuk menaikkan aroma dan rasa. Jangan risau dalam masakan ini pun penuh dengan clam, mussel dan juga udang besar. Hidangan ini sesuai dimakan dua orang kerana kuantitinya yang agak banyak.
Cozze E Vongole Brasati ( Braised Mussels and Clams ) RM32.90
Bagi penggemar makanan laut, menu ini amat sesuai dengan anda. Menu yang mengandungi mussel,clam ini dimasak dengan tomato segar tetapi masih mempunyai ciri-ciri pedas untuk disesuaikan dengan tekak orang Asia. Garlic bread juga disertakan bersama-sama menu ini. Jadi memang best bagi penggemar makanan laut untuk menikmati makanan laut segar ala Itali.
Triglie Al Rosmarino ( Bass and Rosemary ) RM35.90
Ikan bass dibakar didalam oven bersama dengan herba Rosemary, Lemon dan juga jintan manis kemudian dihidangkan bersama Nasi Pesto yang digaul bersama pes daun basil. Ini merupakan kegemaran kami kerana ikannya cukup manis dan segar dan tak melampau kalau saya katakan sebagai ‘honest food’. Nasinya sangat lembut dan wangi manakala isi ikannya lembut dan juga semerbak dengan bauan jintan manis. 5 bintang untuk masakan ini.
Ikan yang sepatutnya digunakan adalah ikan Mullet merah tetapi digantikan dengan ikan Bass kerana tidak mempunyai banyak tulang dan memudahkan pelanggan menikmati menu ni.
Dolci ( Pencuci mulut )
Zabaglione ( Kastard Telur ) RM14.90
Untuk pencuci mulut pula, kami dihidangkan degan kastard telur yang merupakan makanan klasik Itali dan juga dihidangkan bersama anggur tanpa biji yang dibekukan bersama sos coklat dan biscotti. Anggur yang dihidangkan amat segar dan manis sesuai dimakan bersama kastard telur yang agak pekat.
Capucinno menjadi penutup juadah :p Sedap betul bau kulit kayu manis dalam kapucino ni.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai kempen Passport To Italy : Taste Of Campania ini, anda boleh layari http://www.italiannies.com.my/whatsnew_passport_to_italy.html
* Menu Spaghetti Al Catoccio ( Baked Seafood Spaghetti ) , Cozze E Vongole Brasati dan Zabaglione menggunakan alkohol dalam penyediaan menu.
