Walaupun kebanyakan chef bekerja keras untuk memastikan tiada kotoran langsung dalam makanan mereka, tetapi sebaliknya berlaku di restoran Perancis Ne Quittez Pas terletak di Tokyo, Jepun yang menjadikan kotoran sebagai ramuan utaman masakan di situ.
Perlu diingatkan kepada anda, ini bukan kotoran sembarangan ianya ialah tanah hitam khas dari Kanuma, Wilayah Tochigi. Bahan ini telah diuji keselamatannya dan masih digunakan orang untuk tumbesaran tumbuhan. Untuk pengetahuan anda, Chef Toshio Tanabe pernah memenangi pertandingan memasak apabila ramuan utamanya menjadi pilihan juri. Sekarang restoran ini menawarkan hidangan berharga setinggi $ 110 dengan kotoran Kanuma di dalamnya. Seorang lelaki dari RocketNews24 mendengar mengenai restoran yang unik dan mengambil keputusan untuk mencuba beberapa makanan yang berasaskan kotoran pada menu mereka.
