Coklat berperisa serangga? Tak sanggup nak makan. Seorang pengusaha coklat di Perancis, Sylvain Musquar telah memperkenalkan dimensi baru dalam pemakanan coklat apabila mengeluarkan coklat berperisa serangga. Usahanya itu dikatakan sebagai mempromosikan serangga yang merupakan salah satu makanan ringan popular di sana.
Menurut Musquar lagi, dia mendapat ilham unik itu selepas bekerja dan melihat sendiri pembuatan coklat serangga di Jepun dan Korea Selatan. Musquar menggunakan ulat mealworm dan cengkerik yang telah diselaputi dengan serbuk berwarna keemasan sebelum meletakkannya di atas coklat yang berbentuk segi empat itu.
“Anda tidak perlu merenung terlalu lama coklat serangga ini kerana akhirnya nanti anda tidak akan sanggup memakannya. Keranggupan serangga dan kacang dalam coklat ini mampu menggoda pelanggan untuk terus memakannya. Malah, Musquar yakin dengan pasaran coklat serangga di negara itu. – sumber
