Berbuka nanti nak masak apa ye? Makanan Melayu? Makanan India? Makanan Indonesia? Sedap juga kalau dapat makanan ala Thai. Wanista kongsikan resepi paprik seafood ala Thai yang mudah lagi sedap untuk berbuka nanti. Selamat memasak!
Bahan-bahannya :-
- 300gm campuran udang & sotong
- 3 biji bawang merah ~ dihiris
- 2 ulas bawang putih ~ dicincang
- 1/2 inci halia ~ dicincang
- 1 biji bawang holland ~ dipotong
- 1/2 biji lobak~ dihiris
- 3 batang kacang panjang ~ dipotong
- 3 helai daun limau purut
- 2 sb cili kering kisar
- 1 sb sos tiram
- 1 sb sos cili
- 1 sk sos ikan
- garam secukup rasa
Cara-cara memasaknya :-
- Masukkan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga naik bau. Masukkan cili kering kisar dan tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan sotong biar sehingga masak & kemudian masukkan pula udang masak sebentar saja.
- Tambahkan sos tiram, sos cili, sos ikan dan sedikit garam. Gaul sebati, biarkan sebentar. Masukkan lobak & kacang panjang. Gaul rata, biar sayur masak.
- Masukkan bawang dan daun limau purut, kacau rata dan padamkan api.
- Sedia dihidangkan.