Bahan-bahan
2 Cawan Tepung Gandum
1/2 Cawan Air Daun Pandan – ( kisar 2 daun pandan bersama air)
1 Biji Telur
1 Cawan Santan Pekat
Secubit garam
Gula Untuk Bahagian Inti- (anggaran setengah sudu teh untuk setiap biji kuih)
Cara membuatnya
1. Masukkan tepung, air daun pandan, santan, telur dan garam ke dalam sebuah bekas.
2. Kacau dan gaul rata semua bahan tersebut.
3. Untuk mengelakkan adunan daripada berketul dan lebih sebati, masukkan dalam mesin pengisar dan kisar sehingga sebati.
4. Bakar menggunakan acuan kuih cara. Sapu sedikit minyak pada acuan untuk mengelakkan kuih melekat pada acuan.
5. Masukkan adunan tepung ke dalam acuan samaada menggunakan senduk ataupun boleh juga menggunakan jag untuk memudahkan tuangan.
5. Masak menggunakan api sederhana kecil . Tunggu sekitar 30-40 saat (sehingga nampak kuih sedikit keras dan terbentuk) kemudian masukkan gula di bahagian tengah kuih.
6. Bakar sehingga kuih tidak melekat dan boleh dikeluarkan daripada acuan.
7. Siap untuk dihidang.
* Resepi daripada Puan Hamisah Wazir
** Imej dirakam menggunakan HTC Desire 816 Smartphone