Layan mukbang di Youtube, tengok makan dumpling. Seronok betul tengok mereka makan, nikmat lain macam sangat. Kita memang tergoda dan terliur lihat mereka makan.
Tapi serius dumpling sedap dimakan panas-panas, sama ada dicicah sos atau makan dengan sup. Heaven!
Selalu kita bertanya dumpling sedap dikukus atau digoreng?
Jawapannya Kukus + Goreng (Steam Fry)
Ini adalah kaedah terbaik untuk membuat dumpling atau dipanggilnya ladu. Satu bahagian digoreng untuk rasa rangup dan sebelahnya lembut dan kenyal dari kukus.
IKLAN
- Foto -Seriuseats.com
Itu merupakan tekstur terbaik untuk dumpling. Rata-rata orang Korea menggunakan cara ini menyediakan dumpling mereka.
Cara Mudah Boleh Buat
Caranya dengan menggoreng dumpling di kuali di satu sisi dengan minyak seperti biasa. Setelah selesai, tambahkan air dan tutup dengan penutup. Ini untuk mengukus bahagian atas dumpling.
Setelah air sejat, gorengkannya lagi dalam minyak di bahagian yang sama untuk tekstur yang dimasak dua kali. Menjadikannya lebih rangup. Hasilnya adalah dumpling tersedap di dunia.
Nikmati kegembiraan dalam satu gigitan, anda dapat rasa rangup dan kenyal serta lembut dumpling.
Selamat mencuba di rumah.