Sejak Gigi Hadid berkongsi resepi pasta di Instagramnya, ramai betullah yang mencuba.
Ada yang cakap sedap dan mengenyangkan pasta pedas, malah resepi sangat mudah untuk ditiru. Cuma pasta pedas versi Gigi Hadid diletak vodka untuk rasa lebih kick.
Jadi, hari ini Wanista nak kongsi resepi pasta pedas tanpa vodka yang mudah dibuat, enak dijamu seisi keluarga.
- Foto – Angela Law
Bahan-Bahan Untuk Pasta
- 1 cawan pasta jenis penne
- 1 sudu kecil garam untuk rebus pasta
- Simpan 1/4 air rebusan pasta untuk sos
Bahan-Bahan Sos Pedas
- 1/2 bawang cincang halus (guna bawang Holland)
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 2-3 sudu besar minyak zaitun
- 6 hingga 7 sudu besar heavy whipping cream
- 3 sudu besar pes tomato
- 1 sudu kecil kepingan cili merah
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil serbuk cili merah
- garam mengikut citarasa
- 1/2 sudu teh gula
- 1/2 sudu besar mentega
- 2 sudu besar keju Mozzarella parut
- 2-3 daun selasih yang dicincang
Cara Nak Masak Pasta Pedas Gigi Hadid
Mula-mula dalam nonstick pan, tumis bawang putih, bawang besar, pes tomato. Tumiskan sampai naik minyak dan bau – 2 ke 2.5 minit.
Masukkan kepingan cili merah, serbuk lada hitam, garam secubit rasa. Kacau lagi biarkan semua sebati. Selepas itu masukkan serbuk cili merah (letak banyak kalau suka pedas), gula, kacau lagi.
Ini masanya untuk masukkan heavy whipping cream, kacau dan masak hingga pekat, warna jadi keorengan.
IKLAN
Bila sos dah pekat, masukkan mentega. Kacau sampai pekat dan sebati semuanya. Masa ini, bolehlah rasa kalau ada yang tak cukup.
Okay, masukkan air rebus pasta tadi ke dalam sos. Akhirnya masa untuk pasta. Kacau semua sekali.
Angkat dan letak keju Mozzarella yang telah diparut. Dah siap dan sedia untuk dimakan panas-panas.
- Foto – Youtube Harshita’s Kitchen
Video Resepi Pasta Pedas Gigi Hadid Tanpa Vodka
Mudahkan. Jangan lupa cuba nanti. Buat banyak-banyak untuk jamu kawan-kawan sekali.
Selamat Mencuba!