Kalau tengok mak-mak mask, mesti sesetengah masakan diletakkan bunga lawang. Agak-agak kamu kenapa?
Info untuk kamu, bunga lawang digunakan dalam masakan kerana ia mengeluarkan aroma yang wangi. Dan paling penting masakan akan jadi lebih sedap!
Tapi sebelum itu kamu tahu tak bunga lawang ada jenisnya dan salah satunya beracun sehingga membahayakan kesihatan?
Nak tahu bunga lawang manakah yang beracun, baca perkongsian Dr. Suri Roowi di bawah;
Oh, Ada Dua Jenis Bunga Lawang Rupanya
Menurut Bekas Timbalan Saintis Utama MARDI, Dr. Suri Roowi mendedahkan ada dua jenis bunga lawang iaitu bunga lawang Cina dan bunga lawang Jepun.
Bunga lawang Cina tidak beracun dan sering digunakan dalam masakan. Manakala bunga lawang Jepun tidak boleh dimakan kerana ia spesis beracun.
Hati-hati ye kerana jika dipandang sekali lalu, bentuk bunga lawang ini sama. Tetapi ia boleh dibezakan kerana bunga lawang Jepun bersaiz kecil dan baunya kurang beraroma.
Bunga Lawang Beracun? Boleh Makan Tak?
Walaupun bunga lawang Jepun beracun kerana bahan anisatin tetapi ia ada fungsinya tersendiri. Jangan gunakan dalam makanan kerana bunga lawang ini sering digunakan sebagai racun ikan dan haiwan perosak.
Pada masa yang sama bunga lawang Jepun boleh membantu mengurangkan sakit gigi dan sakit kulit.
Kalau kamu perasan orang dulu-dulu kalau sakit gigi, mereka akan tumbuk bunga lawang Jepun hingga halus. Kemudian letak di gigi yang sakit.
Boleh Maut Kalau Makan Bunga Lawang Tercemar
“Jangan sesekali gunakan bunga lawang yang tercemar. Sama ada letak bunga lawang Cina dan Jepun dalam satu bekas atau bunga lawang rosak.” – Dr. Suri Roowi
Berdasarkan laporan, seorang bayi pernah mengalami masalah serius dan hampir maut selepas diberi minum air bunga lawang.
Ujarnya insiden ini berlaku disebabkan bunga lawang Cina dicemari dengan bunga lawang Jepun. Tegas Dr. Suri jangan sesekali beri minuman air bunga lawang pada bayi dan kanak-kanak .
Manakala di Eropah pula, bunga lawang Cina sering dicampurkan dalam air minuman teh yang bertujuan berkesan dalam kurangkan stress.
Tetapi laporan dari Perancis, Switzerland dan Sepanyol menunjukkan air bunga lawang Cina tercemar dengan bunga lawang Jepun boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti muntah dan halusinasi.
Jadi semak balik bunga lawang di rumah kamu, adakah bunga lawang Cina yang boleh dimakan atau bunga lawang Jepun yang beracun?